沿革

明治36年4月 鹿児島県水産試験場として鹿児島市山下町県物産陳列場構内に設置
38年4月   西加世田村（現在の南さつま市笠沙町）に移転
 
44年11月   鹿児島市山下町県庁内に移転
昭和4年4月   大島分場として大島郡古仁屋に設置（１０月事務所移転）
12年4月   枕崎町えびす(現枕崎市えびす町)に本場移転
20年7月   戦災で本場焼失，鹿児島市水上警察署内に移転
20年8月   終戦により大島分場閉鎖
23年4月   鹿児島市洲崎町に木造二階建本館及び付属建物新築
　鹿児島市洲崎町に新築
24年4月   水産試験場分場を串木野に設置
24年10月   水産試験場分場を西之表に設置
26年1月   水産試験場分場を笠沙町，志布志町に設置
27年3月   鹿児島県水産指導所と名称変更（各分場も同じ）
28年12月   奄美群島日本復帰，琉球水産研究所奄美支所が鹿児島県大島水産指導所となる
30年12月   各水産指導所を統合し，鹿児島県水産試験場（大島分場含む）として発足
32年8月   鹿児島市塩屋町に本場移転
　鹿児島市塩屋町に移転
36年4月   大口市に大口養魚場を設置
44年4月   垂水市に垂水増殖センター設置
45年5月   指宿市に指宿内水面分場を設置
46年9月   鹿児島市錦江町に本場移転（漁業研修所併設）
53年3月   大島分場廃止
　大島分場（昭和33年撮影）
55年4月   垂水増殖センターを鹿児島県栽培漁業センターに改称
58年4月   魚病指導総合センター設置（本場内）
58年7月   大口養魚場を廃止
大口養魚場（昭和40年撮影）   魚病指導総合センター開設

平成16年4月

   指宿市に水産技術開発センターを設置