ワムシの高密度連続培養 |
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| S型ワムシ(Brachionus rotundiformis;以 下ワムシ)は,仔魚の餌としてサイズが適当 で,浮遊性,運動性を有すること,十分な栄 養素を含んでおり消化吸収されやすいこと, 培養が比較的容易であること等から海産魚類 の種苗生産技術開発における初期動物餌料と して現在のところ必要不可欠となっていま す｡一方,ワムシの短所としては,質,サイ ズが一定しないこと,貯蔵が不可能で運搬も 難しいこと,大量培養には多くの労力と施設 が必要であることが等があります｡ 当センターで使用しているワムシは財団法 人鹿児島県栽培漁業協会(以下協会)が従来 法により培養したもので,主餌料としてナン ノクロロプシス(以下ナンノ)が使用され, 200個/?程度の低密度で培養されています｡ 餌として必要なナンノの量はワムシ1個体 当たり約10万細胞ですが,ナンノは培養密度 が2,000万細胞/?程度であるために,数十 ～数百億個のワムシを培養するためには大量 に必要となります｡300ﾄﾝの大型水槽を利 用したナンノの大量培養は非常に天候に左右 され,特に降水による塩分濃度の低下や日照 量の変化の大きい梅雨時には不安定で,培養 作業が過重になることが多々あります｡ ワムシの培養管理はかなりの熟練がいるこ とから協会では専従職員が管理にあたってい ます｡採集作業も20～30t程度の培養水をプ ランクトンネットで濾しとる作業が必要で時 間的,労務的にかなりのものとなっています｡ さらに巨大なワムシ培養槽とナンノ培養槽 が必要となります｡ 栽培センターではこれらの状況を改善する ことを目的に市販の濃縮淡水クロレラを餌料 として高密度連続培養試験を平成9年度から |
行っています｡ 2,000～3,000個/?(従来方式による培養 約10～15倍程度)の培養密度を目標にして 技術開発を進めていますが,現在も試行錯誤 の状況です｡ 試験で重大な問題点はワムシのサイズの小 型化と,大量発生する懸濁物の処理法です｡ 懸濁物の除去については全く異なる除去法 を検討しています｡一つはMF21で開発され たワムシと懸濁物の沈降速度の差を利用した 方法(一部改変)で,もう一つはナイロン製 のマットを使用した方法です｡両者ともそれ なりに連続培養が可能となりましたが,それ ぞれ一長一短がありどちらが優れているかを 決定するためには継続した試験が必要である と考えています｡ 主な課題と対策は次のとおりです｡①培養 の安定化と連続培養のマニュアル化,②フロ ック除去のための効率的なフィルタリング技 術の開発,③ワムシサイズの小型化の対策と してのメカニズムの解明,株の検討,④運動 性の復活のための馴致技術の開発,⑤適当な 強化方法と強化剤の検討,⑥餌料費の節減策 として酵母等による代替餌料の検討｡ 一部の技術開発には長期間を要するものも あるかもしれませんが,種苗生産において最 も重要であるワムシ培養の省力化が可能とな れば,種苗生産技術の開発スピードも速まる ものと期待しています｡ (栽培漁業センター織田)
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