Ⅰ 漁 船 漁 業(PDFﾌｧｲﾙ 3,146KB）
| １ 海 況 | |
| 1)日本近海海流図 2)薩南海域海況図 |
3)ビューフォート風力階級表 |
| ２ 漁場図 | |
| 1)かつお漁場図 2)まぐろ漁場図 3)沿岸近海漁場図 |
4)主要魚族の主な漁場位置図 5)薩南海域瀬礁（天然）図 6)薩南海域瀬礁（人工礁）図 |
| ３ 本県沿岸海域における地区別・魚種別漁期表 | |
| ４ 重要魚族の適水温 | |
| ５ 魚族の生活史 | |
| ６ 漁具資材 | |
| 1)繊維の太さ 2)撚糸の太さ 3)番手，デニール換算 4)各種網糸の本数と直径との関係 5)繊維の性能表 |
6)合成繊維ロープ比較表 7)節数と寸目およびｃｍ目との関係 8)結節による撚糸の強力減少 9)浮子材料の浮力 10)沈子材料の沈降力 |
| ７ 漁船乗組員の賃金配当方式 | |
| 1)かつお一本釣り漁業 2)まぐろはえ縄漁業 3)中型まき網漁業 |
4)棒受け網漁業 5)瀬魚一本釣り漁業 |
| ８ かつおまぐろ漁業の経営内容 | |
| 1)遠洋かつお一本釣り漁業 | 2)遠洋まぐろはえ縄漁業 |
| ９ かつお餌料の需給の現況 | |
| 10 漁船関係資格一覧 | |
| 11 船舶職員として乗り組ますべき者の資格 | |
| 1)小型船 | 2)船舶職員法施行令別表 |
| 参考文献（Ⅰ 漁船漁業） | |
Ⅱ 栽 培 漁 業(PDFﾌｧｲﾙ 5,387KB）
| １ 栽培漁業とは | |
| 1)栽培漁業の定義 2)栽培漁業の位置づけ |
3)栽培漁業の役割分担 |
| ２ 栽培漁業の経緯 | |
| 1)国の取り組み 2)本県の取り組み |
3)国・都道府県の栽培漁業センターの位置と 対象種 |
| ３ 本県の栽培漁業の現況 | |
| 1)栽培漁業基本計画 2)県栽培漁業センターの発足と役割 3)県栽培漁業協会の設立と役割 4)現在県が取り組んでいる栽培漁業関係の事業 |
5)魚種別の種苗生産，中間育成，放流技術の 現況（まだい，ひらめ，あわび・とこぶし，くるまえび， しらひげうに，その他魚種の栽培漁業） 6)栽培漁業の課題 |
| 付 表 | |
| 付表１ 県栽培漁業センター・県栽培漁業協会 における年度別種苗生産実績 付表２ 県内の種苗生産業者 |
付表３ 魚種別人工種苗生産状況 (平成11年 １～12月) 付表４ 外国産種苗導入状況 (平成11年１～ 12月) |
| 参考文献（Ⅱ 栽培漁業） | |
Ⅲ 養 殖 業 (PDFﾌｧｲﾙ 2,736KB）
| １ 海面養殖 | |
| 海藻類 | |
| 1)あまのり養殖 2)わかめの養殖 3)おきなわもずく養殖 |
4)ひとえぐさ養殖 5)藻場造成 6)その他海藻増殖 |
| 魚 類 | |
| 1)ぶり養殖 2)かんぱち養殖 3)ひらまさ養殖 4)まだい養殖 |
5)とらふぐ養殖 6)ひらめ養殖 7)しまあじ養殖 8)くろまぐろ養殖 |
| 貝類，その他の水産動物 | |
| 1)あこやがい真珠養殖 2)くろちょうがい真珠養殖 3)まべ真珠養殖 4)ひおうぎ養殖 5)かき養殖 6)ばい養殖 |
7)しろちょうがい真珠養殖 8)はまぐり養殖 9)くるまえび養殖 10)ごかい養殖 11)うしえび養殖 |
| ２ 内水面養殖 | |
| 1)こい養殖 2)あゆ養殖 3)にじます養殖 4)うなぎ養殖 5)ティラピア養殖 |
6)おにてながえび養殖 7)すっぽん養殖 8)ペヘレイ養殖 9)サバヒー養殖 |
| ３ 魚 病 | |
| 1)鹿児島県内の養殖魚種で確認されている主な魚病 | |
| ４ 赤 潮 | |
| 1)鹿児島県海域の主な赤潮生物 | 2)赤潮対策 |
| 参考文献（Ⅲ 養殖業） | |
Ⅳ 内 水 面 漁 業 (PDFﾌｧｲﾙ 32KB）
| １ 本県の内水面 | |
| ２ 漁獲量の推移 | |
| ３ 漁業権漁業，許可漁業 | |
| 1)漁業権の設定されている水面 2)漁業権の設定されていない水面 |
3)特別採捕許可 |
| ４ 共同漁業権と増殖義務 | |
| ５ 魚種別漁業 | |
| 1)あゆ漁業 2)こい漁業 |
3)うなぎ漁業 4)もくずがに漁業 |
| ６ 増養殖用種苗採捕 | |
| 1)しらすうなぎ採捕 | 2)稚あゆ採捕 |
| 参考文献（Ⅳ 内水面漁業） | |
Ⅴ 流 通 ・ 加 工 (PDFﾌｧｲﾙ 449KB）
| １ 本県水産加工業の動向 | |
| ２ 流通・加工 |
| 1)県内消費地市場 2)魚介類移動販売 3)県内産地市場 4)船舶鮮魚コンテナ輸送の経費 5)カーフェリー 6)かごしま旬の魚 |
7)食品の貯蔵，保管設備 8)水産加工機械一覧 9)製氷，冷凍，冷蔵工場設備能力 10)漁村加工 11)食品添加物の使用基準 |
| 参考文献（Ⅴ 流通加工） | |
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